Articles populaires – Besoin d'évasion

12 mai 2009

Crêpes aux crevettes de Philippine

Pour faire suite à mon cours de cuisine sur le voyage en Extrême Orient à travers les nems, je vous propose cette fois-ci de retranscrire une très bonne recette de crêpes que je vais d'ailleurs refaire bientôt. Ingrédients : * 8 oeufs* 70 cl d'eau* 4...

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Tags: Crêpe

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31 mars 2010

Je vous présente....

....les nouveaux amis de la famille. Voici Beethoven et noisette, 2 petits hamsters achetés ce matin pour le plaisir de mes petits loulous. Je ne pouvais plus payer les cours d'équitation des enfants ni assouvir leur désir d'avoir un chat donc le compromis...

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Tags: Hamsters

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22 mars 2014

Cake aux Lentilles Corail, Carottes et Curry

Hier en discutant avec ma voisine je lui ai dit "qu'il y a fort fort longtemps" ce fut un temps j'avais un blog de cuisine.....qui, depuis plus de 2 ans n'était plus alimenté, faute de temps, d'envie, de projet... Puis après avoir reçu un sms me disant...

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Tags: Cake

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13 novembre 2008

6 ans déjà !!!!!

Je ne pouvais pas laisser passer l'occasion de publier un billet ce jour pour célébrer l'anniversaire de mon petit bonhomme. "Petit" que dis-je mon "grand" maintenant car à 6 ans on passe encore un cap (en tous cas pour moi le cap est de plus en plus...

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Tags: anniversaire

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11 janvier 2009

Filet de Lieu noir au four

Allez c'est parti, 2008 est terminé et il faut attaquer 2009 avec force et lutter contre la crise qui s'éternise. Donc pour redémarrer mon blog et pour me remettre des festivités j'avais envie de cuisiner du poisson. Qu'à cela ne tienne, de bons filets...

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Tags: Filet de lieu noir

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17 avril 2009

Vive le Carnaval !

Vendredi dernier à eu lieu le carnaval à l'école de mes enfants. Ils ont eu de la chance car il a fait beau malgré ce que la météo avait prévu et c'est tant mieux. Nous avons eu donc une chinoise et un ninja (pour rester dans le même ton). Après le défilé...

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Tags: Carnaval

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22 avril 2009

Salade de Carottes au Jus d'Orange et Cumin

Je reviens petit à petit sur mon blog et c'est plaisant. Aujourd'hui dans le sud nous avons un temps MAGNIFIQUE car depuis quelque temps nous ne sommes pas gâtés, alors je vous met vite une petite recette et je retourne sur la terrasse prendre des couleurs....

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Tags: Carotte

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30 avril 2009

Nems Thaïlandais

Voici une recette de Nems que j'ai réalisé lors d'un de mes cours de cuisine le mois dernier. Nous avons fait différentes sortes de Nems dont je vous mettrai la recette à la suite. Pour commencer,voici donc celle des Nems Thaïlandais. Ingrédients : *...

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Tags: Nems

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8 mai 2009

Notre visite au Zoo

Dimanche dernier il faisait un temps vraiment magnifique et chaud. Nous avons décidés d'emmener les enfants au Zoo (La Barben) de la région. Il y avait un monde fou. La parking était abonablement plein mais la visite fut agréable et belle (même si je...

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Tags: Zoo

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27 avril 2009

Brioche Buchteln

Je l'ai vu et j'ai craqué (je ne sais pas d'ailleurs pourquoi je ne l'ai pas vu plus tôt). Hier temps hyper pluvieux et qu'est-ce qu'on fait quand il fait moche, après le câlin devant le film, le bon café en amoureux...eh bien je cuisine, je farfouille...

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Tags: Brioche

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21 avril 2008

Crêpes soufflées aux Champignons

Il me restait dans mon frigo 2 crêpes de sarrasin avec comme date de péremption AUJOURD'HUI, alors comme j'ai horreur du gaspillage et que je ne m'imaginais pas jeter mes 2 petites crêpes j'ai feuilletée le livre de Benoit MOLLIN sur les soufflées et...

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30 avril 2008

Pain Kabyle

Pour finir ma série de recette apprise à mon cours de cuisine, je vais donc vous énoncer la recette du pain kabyle. Très simple et rapide, un bon petit pain (je vous raconte pas le bonheur quand il est tout chaud avec un petit peu de fromage dessus c'est...

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24 mai 2008

Cake Thon Tomate

Dès que j'ai repéré cette recette sur le blog d'une tite débutante dans la cuisine je me suis empressée de la réaliser. Moi je préfère l'appelé cake même si c'est vrai qu'il a plus la texture d'un flan. En tout je l'ai refais aujourd'hui car j'avais invité...

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12 janvier 2008

Gâteau Pomme Pistache de Claire

Depuis le temps que ma pâte de Pistache traîne dans mon placard dans l'attente de l'utilisation qui lui correspondrait, je suis tombé sur une recette de Cléa Cuisine . Et le résultat est surprenant. En plus c'est 5 minutes de préparation pour 25 mn de...

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29 mars 2008

Brioche top délicieuse !!!!

Je suis tombé sur une recette vraiment délicieuse de brioche sur le blog " La popotte de Steffy ". J'ai mis en application et le résultat est extraordinairement génial (la recette originale est ici). J'ai attaqué la veille au soir avec le poolish (mon...

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17 janvier 2009

C'etait il y a combien de temps déjà ?

Florence de Blog a 2 m'a suggéré un petit jeu bien agréable et je m'y prête bien volontiers. Et vous vous étiez comment petits ? Alors là je dois avoir 3 ans (1976) - J'adore les photos en noir & blanc.... Alors lancez vous également et publiez vos photos.Vous...

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1 mai 2008

Mes premiers Nems aux légumes.....cuisson au four !

Depuis le temps que j'avais envie de les essayer, depuis le temps que je vois de belles recettes sur le net, depuis le temps, ben depuis le temps.........je me demande encore pourquoi j'ai tant attendu !!!! J'ai également voulu rester dans le léger en...

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3 août 2007

Brioche parfumée

J'ai enfin trouvée la brioche qui me correspond. Je l'ai piochées sur le site de Marmiton et l'ai adaptée à mes goûts. Elle n'a pas fait long feu au petit déjeuner. Ingrédients : * 710 g de farine* 1 sachet de levure de boulanger* 2 oeufs* 100 g de sucre*...

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18 novembre 2007

Les 5 ans de mon petit choux !!!

Même si c'est pas tous les jours un tendre c'est tout de même l'amour de ma vie. C'est effectivement un dur de dur au coeur tendre. Le 13 Novembre il a eu 5 ans (déjà), avec des joies et des peines, des soucis et du réconfort. Alors tout d'abord on l'a...

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17 octobre 2007

Clafoutis de tomates cerises à la ricotta

Après la matinée passée dans la salle d'attente du doc, verdict une bonne rhino pour la mistouquette et une belle angine pour le zom......mon loulou et moi on a intérêt à se tenir à distance si on veut avoir une chance d'éviter les crobes environnant....

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18 octobre 2007

Mon cours de Pâtisserie

Vendredi j'ai donc suivie mon cours de pâtisserie mensuel sur Marseille " Les ateliers culinaires de Jérôme CELLIER " (si vous êtes de la région, je vous recommande vivement ses ateliers ou règne gaieté et bonne humeur et où l'on apprend beaucoup de chose)...

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29 novembre 2007

Crème caramel maison

La fin du mois a été dure..........(pour qui ne l'est-elle pas de nos jours mais bon). Le frigo craint famine et comme je ne vais pas pouvoir faire mes courses avant samedi il a fallu que j'improvise un "laitage" pour le dessert des enfants (plus de crèmes...

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12 février 2008

Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Pas évident de se mettre au régime sans s'affamer. Et puis c'est pas trop mon truc car on craque toujours avant la fin. Alors la solution c'est revoir son alimentation au complet, favoriser les fruits et les légumes, essayer de faire du sport (pas évident...

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15 février 2008

Les petits Hamburgers de mes loulous !

Hier c'était la St-Valentin mais c'est pas une raison pour ne pas faire plaisir aux enfants. Ce sont mes Amours tout de même et ils avaient mérité d'être eux aussi gâtés. Alors je leur ai préparé des petits hamburgers maison en suivant la recette des...

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4 mars 2008

Il est arrivé................

Aujourd'hui j'ai suivi mon cours de Cuisine avec Francine et nous avons réalisés des Keftés de boeuf avec une bonne salade et des bricks avec la farce restante (un délice également) et pou dessert des Verrines de Fraises au Mascarpone (une pure gourmandise)....

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