Articles populaires – Besoin d'évasion

8 septembre 2007

Crème brûlée aux Mûres

Avant la reprise du boulot et avant ma COUPURE internet, un petit tour à la campagne nous avais permis de faire une petite cueillette de Mûres en famille (Aïe, ouille ça pique maman !!!) : 1k250 pas mal non ? Il fallait donc penser à écouler ce petit...

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10 septembre 2007

Chausson à la crème d'aubergine

En ce moment au boulot c'est la folie, j'espère que cela va se tasser car le rythme est dur à suivre (lol). Toujours dans ma passion légume, j'attaque sur les aubergines. Une petite recette fort sympathique que j'avais vu sur Cuisine TV (ma chaîne fétiche)....

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22 octobre 2007

Tartelettes aux fruits

Voici la suite des recettes de mon cours de pâtisserie et pas des moindres puisque ses petites tartelettes étaient extraordinairement bonnes. Pâte sablée * 100 g de beurre* 65 g de sucre glace* 1 pincée de sel* 1 oeuf* 200 g de farine Procédé Dans un...

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23 octobre 2007

Pas de recette ce soir mais un "Thinking Blog Award "

Je rentre à peine du cours de Guitare de ma fille et surprise, en allant sur mon blog, de constater que Rachel m'avait décerner ce prix et je l'en remercie du fond du coeur. Donc je ne peux te citer même si tu sais très bien que je viens souvent consulter...

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25 octobre 2007

Tarte à la Courge et Vache qui rit

Halloween approche à grand pas et ce soir là je reçois amis et voisins pour le repas du soir après avoir fait défiler les enfants dans le quartier. Actuellement je suis donc en train de tester différentes recettes pour être dans le ton pour cette soirée....

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26 octobre 2007

Clémentine Curd de Eryn

Eryn tu m'inspires. Comme je voulais réaliser tes petits biscuits fourrés au Clémentine Curd , il fallait donc que je commence par le commencement........acheter des clémentines. Puis j'ai attaqué les 2 dans la foulée. Ingrédients : * 3 grosses clémentines*...

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25 septembre 2007

Clafoutis Crottins de Chavignol / Gorgonzola - Tomates

Alors ce soir il fallait faire rapide mais sans négligemment (lol). Ma fille avait son premier cours de Solfège de 17h à 18h30 suivi de son premier cours de guitare (seul créneau disponible me convenant) de 20h30 à 21h. La préparation du repas devait...

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1 novembre 2007

Raclettiflette.....

Après avoir défilé pendant près de 2h30 avec les enfants pour obtenir une quantité astronomique de bonbons pour l'année entière et après avoir été coincé dans un ascenseur (en plus j'suis claustro ce qui était loin d'arranger les choses) nous avons terminé...

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30 septembre 2007

Mi-cuit au chocolat

Après un week-end à repasser et à coudre des étiquettes sur les affaires de ma fille avant son départ avec l'école en classe verte, un réconfort était obligatoire. En feuilletant mes recettes je suis tombée sur ce mi-cuit au chocolat que je ne me lasserai...

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7 octobre 2007

Besoin de votre avis....

En ce moment je n'ai qu'une obsession en tête : m'acheter le robot de mes rêves. Le seul problème (hormis le prix qui à lui seul est un gros problème) est que je ne sais lequel choisir entre le KITCHENAID artisan et le KENWOOD Major Premier KMM 760. Mon...

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13 novembre 2007

Envie d'ailleurs

Eh oui il y a des jours comme ça, je sais pas pourquoi on a envie d'un peu de dépaysement. Je ne sais pas si c'est à cause du froid général qui s'abat chez nous, du moral en baisse, de la nuit qui tombe trop top, des soucis d'ordre financiers, des problèmes...

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13 octobre 2007

Emincé de dinde aux champignons de paris

En feuilletant mes livres de cuisine ce matin, j'ai eu envie d'un plat réconfortant comme on en mange souvent en Automne. Je me suis donc lancé dans la réalisation d'un bon petit émincé avec en accompagnement du Riz Basmati........J-2 avant le retour...

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16 novembre 2007

C'était trop beau !!!!

Ne vous moquez surtout pas de moi mais hier j'étais comme une gamine devant la fenêtre. J'habite le sud, pas loin de Marseille et la neige nous ne la voyons que très rarement, eh bien là, je travaille dans une petite ville appelé Gardanne et je me suis...

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24 novembre 2007

Mon Cook Toy

Voici une bien belle idée en cette fin d'année que ce jeu du cook toy. Cela permettra à tous le monde de connaître nos petits objets fétiches et qui rendent souvent bien service. C'est birgit du blog cookingout qui a lancé avec sa soeur ce KKVJ très pratique...

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21 octobre 2007

Pâte minute pour faire ma tarte

Ce midi je n'avais aucune idée (hormis le fait de rester bien tranquille à ma maison) de ce que nous allions manger. En regardant mon blog et en y mettant de l'ordre, je me suis dis pourquoi pas refaire ma tarte à la vache qui rigole. Le seul bémol est...

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24 octobre 2007

L'opéra

Pour terminer avec mon cours de Patisserie, il restait une dernière réalisation et pas des moindres "L'Opéra". Une pure merveille et biensûr du chocolat encore du chocolat (je ne m'étonnes plus de prendre du poids). Si vous êtes de la région et encore...

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11 décembre 2007

Linguine aux anneaux d'encornets en sauce tout simplement !

Il y a des soirs où prise par le temps on a pas vraiment le temps de préparer quelque chose de sympa mais on a pas forcément envie de manger n'importe quoi sous prétexte d'ouvrir la bouche et d'avaler.......alors on ouvre ses placards, son frigo et son...

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18 décembre 2007

Pain au chocolat et à l'orange

Un dimanche sans bonne brioche dès le petit déjeuner ça le fait pas. Ce week-end j'ai donc fouillé dans mes bouquins et toujours pour utiliser mes chunks au chocolat blanc et mes écorces d'orange confites je suis tombée sur cette recette faite en MAP...

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19 décembre 2007

Gâteau au Noix à 4 mains

Après le petit spectacle de chant de ma fille ce mercredi nous avons décidé toute les deux de faire un petit gâteau tout simple pour préparer le goûter. Ce soir c'est le dernier cours de guitare de l'année et elle voulait porter un petit morceau à son...

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29 décembre 2007

Bouchées d'oeuf de Caille au jambon

Pour poursuivre sur mes petites entrées pour le repas de Noël et vu que mon petit bonhomme adore les oeufs de caille, je me suis inspirée d'une recette que j'avais griffonnée il y a quelque temps et j'ai pris plaisir à la réaliser..........le plus long...

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5 novembre 2007

Tatin d'agneau et poivrons

Le 31 Octobre je suis allée faire mon petit cours de cuisine, bientôt habituel devrais-je dire, et cette fois-ci nous avons réalisé une recette salée que nous avons dégusté sur place avec les 8 autres personnes de l'atelier. Malheureusement pour moi (parfois...

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18 janvier 2008

La feignassattitude

Eh oui c'est vendredi soir, je suis vannée comme beaucoup d'entre vous après une semaine de boulot harassante. Toujours courir, gérer le stress, les enfants, le ménage, la cuisine............. ben ce soir, STOP. J'ouvre le frigo et c'est décidé, on se...

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21 janvier 2008

Petits gratins de lentilles corail

J'ai d'abord fais encore une fois l'inventaire de mon placard et j'ai fouillé sur vos blogs pour trouver ma recette de ce soir. C'est sur le petit monde elfique que j'ai jeté mon dévolu. J'avais tous les ingrédients nécessaire sauf le bon fromage mais...

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22 novembre 2007

Brownies au chocolat et Noix de coco

Je regardai hier matin sur la chaîne cuisineTV une recette de carine Teyssandier sur des brownies au chocolat blanc et aux framboises. Il m'en a pas fallut plus que ça pour me lancer dans la préparation d'un brownies mais sans chocolat blanc bien sur,...

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4 février 2008

Sans beurre les bouchées de frangipane d'Eryn

J'ai testé récemment tes petites bouchées Eryn et nous nous sommes régalés. C'était divin, exquis et à refaire encore et encore. J'ai juste adapté les ingrédients en fonction de mon frigo. Ingrédients : * 80 g d'amandes en poudre* 40 g de pralin* 2 oeufs*...

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